Gofres

…Ayer vimos el amor desbordando las redes sociales… 

…Y hoy… mañana… el sábado???

…Os dejo el desayuno perfecto para decir Te quiero cada mañana!!!

…Rápido… sencillo y al alcance de todos… tenéis una idea mejor???

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Ingredientes: (Para 6 gofres)

  • 200 gr de harina de trigo
  • Una pizca de sal
  • 150 gr de azúcar
  • 2 huevos L
  • 25 gr de leche semi desnatada
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar perlado

Ponemos todos los ingredientes secos en el vaso de la batidora, y luego añadimos todo lo demás excepto el azúcar perlado.

Batimos un minutos hasta que esté todo bien mezclado y volcamos a un bol.

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Dejamos reposar durante 20 minutos bien tapado, para que la masa coja una textura un poco más esponjosa.

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Añadimos el azúcar perlado y lo mezclamos.

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Por último con la gofrera bien caliente vamos poniendo una cucharada bien llena en cada lado y cerramos, dejando hasta que estén doraditos, podéis ir comprobando de vez en cuando.

Cubrimos con sirope, mermeladas e incluso haciendo un glaseado de chocolate como el de los donuts.

Consejos:

  • Podéis ponerle unas lagrimas de chocolate dentro de la masa antes de hornear. Hicimos mitad y mitad.
  • Si no tenéis azúcar perlado se puede quitar, pero el ir encontrando los granitos de azúcar al masticar, los hace realmente irresistibles.

…Conquistar por el estomago siempre se me dio bien!!!  😉

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22 pensamientos en “Gofres

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