Street Xo

…Una vez más se demuestra… que pasito a pasito el camino se va haciendo… que poco a poco vamos obteniendo recompensas… que hay veces que se atasca la sierra y no va bien en las dos direcciones… pero que al final las ganas…la constancia… el hacer bien la cosas…tienen su resultado… 

…Sabes lo mejor??… que no tener metas ni objetivos concretos hace mucho más bonito el paseo… hace disfrutar de cada parada… y cada logro se celebra con más ganas…

…Lo celebramos??…

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…La cocina de David Muñoz ha cautivado nuestro paladar…

…StreetXo tiene un punto callejero e informal… llevando los sabores a los extremos más opuestos… haciendo casi imposible que puedas diferenciar los ingredientes que llevan… …pero mezclando todo de tal forma… que acaba explotando en tu paladar…

…Tras leer varias veces la carta… y estar indecisas porque queríamos probarlo todo… 😛 … esta fue nuestra elección…

…Civet blanco de jabali, noodle fritos al wok y bacon extraahumado. Huevo frito con puntilla…

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…El jabalí no podía estar más tierno… imagino que lo habrán cocinado a baja temperatura durante vaya usted a saber cuantas horas… una textura increíble… la salsa super potente … pero riquísima… te dicen que rompas el huevo encima y mezcles todo para comerlo… ummm

…Laksa singapore con carabinero a la llama de robata, crema de coco, shitake y pasta de huevo…

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…No nos pudimos resistir a los carabineros… los sirven con unas caracolas de pasta… y un caldito de marisco con leche de coco y lemon grass delicioso… nos sorprendió un montón su sabor… si hay que ponerle un pero… … es un poco incomodo para compartir… y digo esto porque es lo que te recomiendan ellos mismos… que todos los platos son para compartir…

…Patatas de Feria Xo!! Patata asada al carbón con mantequilla ahumada, alitas de pollo con mojo “canarionikkei” y queso mimolette fundido…

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…La sirven con su papel de plata debajo…te dicen que la vuelques en el plato… y lista para comer… con la emoción la foto fue después de volcarla 😉 …

…Madre mía el mojo!!!… que mezcla de sabores pero sin perder su esencia…  el plato en conjunto exquisito… menos mal que venían dos mitades… 😀

… Nos quedó el sitio justito para el postre… aquí no tienen platos dulces… pero nada más salir te encuentras Rocambolesc… la heladería de los hermanos Roca…

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…Helado de chocolate con grué de cacao… peta zetas de chocolate… galletas de chocolate… y la cobertura adivináis de que???…

…de chocolate!!!

…textura super cremosa… sabor increíble… y la mejor compañía…

…se le puede pedir más a un día maravilloso???…

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21 pensamientos en “Street Xo

  1. Pingback: Street Xo | yofumoenpipa

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