Cóctel de ron con melón

Esta época me pone contenta… tantas horas de luz y el calorcito… se juntan con las ganas tremendas de coger la vacaciones… que cada vez las vemos más cerca… creo que no solo me pasa a mi… lo veo en las caras de la gente con la que me cruzo a lo largo del día…

…en una ciudad como esta… en la que nunca se para… en la que cada uno vamos a lo nuestro… que vivimos absortos en nuestro mundo… parece que ahora es el momento de bajar la guardia… de hacerse un poco más sociable… y de darnos cuanta que hay algo más después de una larga jornada de trabajo…

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Ingredientes:

  • Un melón Galia
  • 50 ml de ron añejo
  • 5 gr de azúcar moreno
  • 5 cubitos de hielo
  • 5 hojas de hierbabuena

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Para empezar vamos a cortarle como un gorro al melón por la zona de la imagen.

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Vaciamos el melón con un descorazonador, para que sacarle toda la carne.

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Ponemos la carne en la batidora y hacemos un zumo de melón.

Echamos la hierbabuena en el fondo y machacamos con el mortero pero sin que se rompa.

Añadimos el hielo, el ron y por último el zumo de melón.

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Removemos bien la mezcla y le ponemos azúcar moreno por encima.

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Ponemos las pajitas necesarias y cerramos con la tapa del propio melón para servir.

Consejos:

  • Hemos usado este tipo de melón porque tiene el tamaño ideal y además es bastante dulce, así no hay que añadir tanto azúcar.
  • La cantidad de ron es variable, dependerá de como os guste de fuerte.
  • Es mejor tener el melón en la nevera antes. Cuanto más fresquito más rico.

… y que mejor que un refrescante cóctel para animarnos un poquito más…

… Al rico verano!!!!…

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